| Индейка 1 кат. (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.6 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 12.1% | 298 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 12.6% | 286 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4273 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7895 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 124.03 мг | 500 мг | 24.8% | 8.9% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 4.4% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 5.5% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.954 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5597 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0954 мг | 20 мг | 65.5% | 23.5% | 153 г |
| Ниацин | 7.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.15 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.8% | 932 г |
| Кальций, Ca | 18.46 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5417 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 2.3% | 1573 г |
| Натрий, Na | 67.85 мг | 1300 мг | 5.2% | 1.9% | 1916 г |
| Сера, S | 324.31 мг | 1000 мг | 32.4% | 11.6% | 308 г |
| Фосфор, P | 280 мг | 800 мг | 35% | 12.6% | 286 г |
| Хлор, Cl | 67.85 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 3.1% | 1161 г |
| Кобальт, Co | 16.615 мкг | 10 мкг | 166.2% | 59.7% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.0108 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Медь, Cu | 111.32 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4% | 898 г |
| Молибден, Mo | 31.231 мкг | 70 мкг | 44.6% | 16% | 224 г |
| Хром, Cr | 11.85 мкг | 50 мкг | 23.7% | 8.5% | 422 г |
| Цинк, Zn | 3.0308 мг | 12 мг | 25.3% | 9.1% | 396 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.8 г | ~ | |||
| Валин | 1.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.831 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.446 г | ~ | |||
| Лизин | 2.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.954 г | ~ | |||
| Треонин | 1.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 1.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.046 г | ~ | |||
| Пролин | 1.277 г | ~ | |||
| Серин | 1.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.549 г | min 16.8 г | 44.9% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.738 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка жареная составляет 278,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».