| Печень куриная | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11320.9 мкг | 900 мкг | 1257.9% | 723.8% | 8 г |
| Ретинол | 11.321 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 18.1% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.982 мг | 1.8 мг | 110.1% | 63.3% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 183.58 мг | 500 мг | 36.7% | 21.1% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.887 мг | 5 мг | 117.7% | 67.7% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.853 мг | 2 мг | 42.7% | 24.6% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.568 мкг | 400 мкг | 56.6% | 32.6% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.642 мкг | 3 мкг | 521.4% | 300% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.59 мг | 90 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.741 мг | 15 мг | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6345 мг | 20 мг | 63.2% | 36.4% | 158 г |
| Ниацин | 9.434 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.94 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 893 г |
| Кальций, Ca | 17.36 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5760 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1701 г |
| Натрий, Na | 231.17 мг | 1300 мг | 17.8% | 10.2% | 562 г |
| Сера, S | 193.84 мг | 1000 мг | 19.4% | 11.2% | 516 г |
| Фосфор, P | 254.6 мг | 800 мг | 31.8% | 18.3% | 314 г |
| Хлор, Cl | 225.25 мг | 2300 мг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.568 мг | 18 мг | 92% | 52.9% | 109 г |
| Кобальт, Co | 14.208 мкг | 10 мкг | 142.1% | 81.8% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3509 мг | 2 мг | 17.5% | 10.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 371.2 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 21.3% | 269 г |
| Молибден, Mo | 55.132 мкг | 70 мкг | 78.8% | 45.3% | 127 г |
| Селен, Se | 51.573 мкг | 55 мкг | 93.8% | 54% | 107 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 9.8% | 589 г |
| Цинк, Zn | 6.2388 мг | 12 мг | 52% | 29.9% | 192 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.397 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.826 г | ~ | |||
| Лизин | 1.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.681 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.927 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.635 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.573 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».