Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с хлебом

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Ржаной хлеб 1 slice, thin
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.3% 613 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 14.1% 276 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1% 3842 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1% 3872 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.9 мкг 900 мкг 23.2% 9% 431 г
Ретинол 0.223 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.433 мг 1.8 мг 24.1% 9.4% 416 г
Витамин В4, холин 214.7 мг 500 мг 42.9% 16.7% 233 г
Витамин В5, пантотеновая 1.213 мг 5 мг 24.3% 9.4% 412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 2.6% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.226 мкг 400 мкг 6.1% 2.4% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.464 мкг 3 мкг 15.5% 6% 647 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 1.866 мкг 10 мкг 18.7% 7.3% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.001 мг 15 мг 33.3% 12.9% 300 г
Витамин Н, биотин 18.036 мкг 50 мкг 36.1% 14% 277 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.6673 мг 20 мг 18.3% 7.1% 545 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.76 мг 2500 мг 5.8% 2.3% 1727 г
Кальций, Ca 57.8 мг 1000 мг 5.8% 2.3% 1730 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2584 г
Натрий, Na 191.43 мг 1300 мг 14.7% 5.7% 679 г
Сера, S 167.26 мг 1000 мг 16.7% 6.5% 598 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 9.1% 429 г
Хлор, Cl 139.29 мг 2300 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.569 мг 18 мг 14.3% 5.6% 701 г
Йод, I 15.25 мкг 150 мкг 10.2% 4% 984 г
Кобальт, Co 8.929 мкг 10 мкг 89.3% 34.7% 112 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.4% 1613 г
Медь, Cu 96.25 мкг 1000 мкг 9.6% 3.7% 1039 г
Молибден, Mo 5.357 мкг 70 мкг 7.7% 3% 1307 г
Селен, Se 29.446 мкг 55 мкг 53.5% 20.8% 187 г
Фтор, F 55.18 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7249 г
Хром, Cr 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 2.8% 1401 г
Цинк, Zn 1.1268 мг 12 мг 9.4% 3.7% 1065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.744 г ~
Валин 0.733 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.643 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.151 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.89 г ~
Пролин 0.465 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 483.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 1.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.78 г min 16.8 г 40.4% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.741 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Яичница с хлебом составляет 257,3 кКал.

  • Порция = 168 гр (432.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов