| Фарш свиной, 21% жира | 1500 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Яйцо куриное | 141 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 7.6% | 543 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.9% | 346 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 1.8% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.546 мг | 1.5 мг | 36.4% | 14.9% | 275 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 26.9 мг | 500 мг | 5.4% | 2.2% | 1859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 5.1% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.185 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 7.4% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.5% | 2674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.8081 мг | 20 мг | 19% | 7.8% | 525 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.25 мг | 2500 мг | 9.8% | 4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5672 г |
| Кремний, Si | 12.459 мг | 30 мг | 41.5% | 17% | 241 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1837 г |
| Натрий, Na | 51.18 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.6% | 2540 г |
| Сера, S | 144.94 мг | 1000 мг | 14.5% | 5.9% | 690 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 8.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 15.87 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 5.2% | 794 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1804 мг | 2 мг | 9% | 3.7% | 1109 г |
| Медь, Cu | 75.87 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.1% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 0.814 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.5% | 8600 г |
| Никель, Ni | 0.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.641 мкг | 55 мкг | 39.3% | 16.1% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31771 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.9077 мг | 12 мг | 15.9% | 6.5% | 629 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.754 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.53 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.629 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.399 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.169 г | min 16.8 г | 42.7% | 17.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».