| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) | 275 г |
| Сметана 15% [Коровка из Кореновки] | 70 г |
| Мука Рисовая [С.Пудовъ] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 65.31 мг | 500 мг | 13.1% | 8.8% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7.2% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 11.6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.411 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.799 мкг | 3 мкг | 93.3% | 62.4% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 3.266 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4786 мг | 20 мг | 22.4% | 15% | 447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.59 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.2% | 732 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 12034 г |
| Магний, Mg | 27.7 мг | 400 мг | 6.9% | 4.6% | 1444 г |
| Натрий, Na | 55.12 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.8% | 2358 г |
| Сера, S | 214.6 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.4% | 466 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 16.6% | 403 г |
| Хлор, Cl | 53.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 7% | 954 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 44.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Медь, Cu | 173.74 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 11.6% | 576 г |
| Молибден, Mo | 10.597 мкг | 70 мкг | 15.1% | 10.1% | 661 г |
| Никель, Ni | 7.855 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 6952 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 10% | 668 г |
| Цинк, Zn | 3.0928 мг | 12 мг | 25.8% | 17.3% | 388 г |
Энергетическая ценность Бефстроганов из говядины составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».