| Телятина молочная | 250 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 300 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Перец черный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11% | 679 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11.9% | 629 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 36.5 мг | 500 мг | 7.3% | 5.5% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 6.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.57 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.3% | 2277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.6% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.371 мг | 15 мг | 9.1% | 6.8% | 1094 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1698 мг | 20 мг | 20.8% | 15.6% | 480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.92 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.9% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 189.3 мг | 1000 мг | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2181 г |
| Натрий, Na | 690.64 мг | 1300 мг | 53.1% | 39.9% | 188 г |
| Сера, S | 118.63 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.9% | 843 г |
| Фосфор, P | 173.1 мг | 800 мг | 21.6% | 16.2% | 462 г |
| Хлор, Cl | 787.71 мг | 2300 мг | 34.2% | 25.7% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1331 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.908 мкг | 10 мкг | 19.1% | 14.3% | 524 г |
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Медь, Cu | 99.03 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Молибден, Mo | 1.408 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24229 г |
| Фтор, F | 28.21 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14179 г |
| Цинк, Zn | 1.7668 мг | 12 мг | 14.7% | 11% | 679 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность карпачо составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».