| Фарш печеночный | 400 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кокосовое масло | 20 г |
| Псилиум [Polezzno] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.8 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 6.4% | 589 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.8% | 256 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3782 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5200.5 мкг | 900 мкг | 577.8% | 218.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 4.7% | 801 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.9% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.405 мг | 1.8 мг | 78.1% | 29.5% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 421.58 мг | 500 мг | 84.3% | 31.8% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.357 мг | 5 мг | 87.1% | 32.9% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 8.6% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.681 мкг | 400 мкг | 37.4% | 14.1% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 37.127 мкг | 3 мкг | 1237.6% | 467.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.995 мкг | 10 мкг | 10% | 3.8% | 1005 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 2.3% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 62.928 мкг | 50 мкг | 125.9% | 47.5% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5246 мг | 20 мг | 42.6% | 16.1% | 235 г |
| Ниацин | 5.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.15 мг | 2500 мг | 8% | 3% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7003 г |
| Кремний, Si | 0.337 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 8902 г |
| Магний, Mg | 13.45 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2974 г |
| Натрий, Na | 83.13 мг | 1300 мг | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Сера, S | 172.28 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.5% | 580 г |
| Фосфор, P | 221.9 мг | 800 мг | 27.7% | 10.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 82.02 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.4% | 2804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.62 мг | 18 мг | 25.7% | 9.7% | 390 г |
| Йод, I | 7.87 мкг | 150 мкг | 5.2% | 2% | 1906 г |
| Кобальт, Co | 13.782 мкг | 10 мкг | 137.8% | 52% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Медь, Cu | 2364.39 мкг | 1000 мкг | 236.4% | 89.3% | 42 г |
| Молибден, Mo | 68.647 мкг | 70 мкг | 98.1% | 37% | 102 г |
| Никель, Ni | 39.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.092 мкг | 55 мкг | 51.1% | 19.3% | 196 г |
| Фтор, F | 150.51 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.4% | 2658 г |
| Хром, Cr | 20.37 мкг | 50 мкг | 40.7% | 15.4% | 245 г |
| Цинк, Zn | 3.2739 мг | 12 мг | 27.3% | 10.3% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.991 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.554 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.632 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 246.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.135 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 264,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».