| Баклажан (Запекание) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 9.7% | 1867 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 4.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 22.4% | 800 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.9 мкг | 900 мкг | 17.4% | 31.1% | 574 г |
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 32.7% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 7.9% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 19.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.847 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.9% | 4521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.92 мг | 90 мг | 48.8% | 87.3% | 205 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 7.9% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 12% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8797 мг | 20 мг | 4.4% | 7.9% | 2274 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.99 мг | 2500 мг | 10.8% | 19.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5675 г |
| Кремний, Si | 24.535 мг | 30 мг | 81.8% | 146.3% | 122 г |
| Магний, Mg | 8.19 мг | 400 мг | 2% | 3.6% | 4884 г |
| Натрий, Na | 9.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13713 г |
| Сера, S | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.9% | 4570 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 53.31 мг | 2300 мг | 2.3% | 4.1% | 4314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 491.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 6.4% | 2757 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 3.963 мкг | 10 мкг | 39.6% | 70.8% | 252 г |
| Литий, Li | 73.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2268 мг | 2 мг | 11.3% | 20.2% | 882 г |
| Медь, Cu | 153.45 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 27.4% | 652 г |
| Молибден, Mo | 9.106 мкг | 70 мкг | 13% | 23.3% | 769 г |
| Никель, Ni | 6.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14825 г |
| Фтор, F | 18.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21277 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 15.2% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.4554 мг | 12 мг | 3.8% | 6.8% | 2635 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.968 г | min 16.8 г | 11.7% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».