| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 357 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 195 г |
| Укроп | 20 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.4% | 510 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 6.9% | 848 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 9.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.3% | 4327 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 48.57 мг | 500 мг | 9.7% | 5.6% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 6.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.201 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.296 мкг | 3 мкг | 43.2% | 25.2% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 3.3% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 5.3% | 1096 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3806 мг | 20 мг | 21.9% | 12.8% | 457 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.91 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.9% | 839 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4697 г |
| Кремний, Si | 1.306 мг | 30 мг | 4.4% | 2.6% | 2297 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 5% | 1180 г |
| Натрий, Na | 42.6 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.9% | 3052 г |
| Сера, S | 162.7 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.5% | 615 г |
| Фосфор, P | 179.3 мг | 800 мг | 22.4% | 13% | 446 г |
| Хлор, Cl | 8.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 27578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.907 мг | 18 мг | 10.6% | 6.2% | 944 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.353 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.9% | 739 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4678 мг | 2 мг | 23.4% | 13.6% | 428 г |
| Медь, Cu | 113.85 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.6% | 878 г |
| Молибден, Mo | 0.877 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.8% | 7982 г |
| Никель, Ni | 0.907 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.416 мкг | 55 мкг | 22.6% | 13.2% | 443 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.18 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6647 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 3.7839 мг | 12 мг | 31.5% | 18.3% | 317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.433 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лизин | 1.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.33 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.744 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.188 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.913 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.542 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.766 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.075 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш+рис (начинка) составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».