| Нут (турецкий горох), вареный, с солью | 340 г |
| Тахини Protein | 54 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Пищевые Дрожжи [Now Foods] | 8 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.3% | 608 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.4% | 602 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 3.5% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 22.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 14.7% | 303 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4201 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.536 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.3% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 34.83 мг | 500 мг | 7% | 3.1% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.1% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.952 мкг | 400 мкг | 35% | 15.6% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4291 мг | 20 мг | 2.1% | 0.9% | 4661 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.25 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.3% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 39.88 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2508 г |
| Магний, Mg | 39.07 мг | 400 мг | 9.8% | 4.4% | 1024 г |
| Натрий, Na | 196.75 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.7% | 661 г |
| Сера, S | 71.85 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1392 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 7.6% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Марганец, Mn | 0.8342 мг | 2 мг | 41.7% | 18.5% | 240 г |
| Медь, Cu | 285.52 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 12.7% | 350 г |
| Селен, Se | 2.999 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1834 г |
| Цинк, Zn | 1.2404 мг | 12 мг | 10.3% | 4.6% | 967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.676 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».