| Кабачок (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3925 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.5% | 3111 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.2% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324.6 мкг | 900 мкг | 36.1% | 84.1% | 277 г |
| бета Каротин | 1.947 мг | 5 мг | 38.9% | 90.7% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 8.68 мг | 500 мг | 1.7% | 4% | 5760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 5.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 10% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.3% | 7199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.32 мг | 90 мг | 8.1% | 18.9% | 1230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 13.1% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.393 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12723 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 14.7% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7959 мг | 20 мг | 4% | 9.3% | 2513 г |
| Ниацин | 0.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 25.4% | 917 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.1% | 4645 г |
| Кремний, Si | 26.836 мг | 30 мг | 89.5% | 208.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 7.2% | 3228 г |
| Натрий, Na | 132.67 мг | 1300 мг | 10.2% | 23.8% | 980 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16474 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 8.2% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 217.04 мг | 2300 мг | 9.4% | 21.9% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 7.2% | 3279 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.2% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.906 мкг | 10 мкг | 29.1% | 67.8% | 344 г |
| Литий, Li | 9.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1629 мг | 2 мг | 8.1% | 18.9% | 1228 г |
| Медь, Cu | 80.08 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.6% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 7.45 мкг | 70 мкг | 10.6% | 24.7% | 940 г |
| Никель, Ni | 5.618 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.9% | 13158 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23683 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 14.5% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3159 мг | 12 мг | 2.6% | 6.1% | 3799 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёный кабачок составляет 42,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».