| Баранина, рулька | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Жарка) | 1000 г |
| Вода | 2000 г |
| Рис бурый | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.2% | 1382 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.7% | 1806 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 6.5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.9% | 1250 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334 мкг | 900 мкг | 37.1% | 31.9% | 269 г |
| бета Каротин | 3.859 мг | 5 мг | 77.2% | 66.4% | 130 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 7.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.6% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.694 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 12.5% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 8824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.493 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 2006 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1911 мг | 20 мг | 11% | 9.5% | 913 г |
| Ниацин | 0.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.61 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.1% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6498 г |
| Кремний, Si | 74.629 мг | 30 мг | 248.8% | 214.1% | 40 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 7.5% | 1156 г |
| Натрий, Na | 18.25 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7123 г |
| Сера, S | 59.12 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.1% | 1691 г |
| Фосфор, P | 119.9 мг | 800 мг | 15% | 12.9% | 667 г |
| Хлор, Cl | 17.68 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 13009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 91.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 2.393 мкг | 10 мкг | 23.9% | 20.6% | 418 г |
| Литий, Li | 4.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 491.7123 мг | 2 мг | 24585.6% | 21158% | |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.9% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 9.072 мкг | 70 мкг | 13% | 11.2% | 772 г |
| Никель, Ni | 8.182 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.501 мкг | 55 мкг | 13.6% | 11.7% | 733 г |
| Стронций, Sr | 6.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.52 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6200 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 316.5772 мг | 12 мг | 2638.1% | 2270.3% | 4 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.836 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.892 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.464 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.019 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.101 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».