| Кабачок (Тушение) | 4000 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 2500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 850 г |
| Сахар песок | 212 г |
| Соль поваренная пищевая | 70 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.7 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2285 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.1% | 2240 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.8% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.5 мкг | 900 мкг | 14.3% | 19.4% | 700 г |
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 20.9% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 12.03 мг | 500 мг | 2.4% | 3.3% | 4156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 6.4% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.363 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4272 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.66 мг | 90 мг | 30.7% | 41.7% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 13.6% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.949 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5269 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9939 мг | 20 мг | 5% | 6.8% | 2012 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.26 мг | 2500 мг | 14.2% | 19.3% | 704 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3771 г |
| Кремний, Si | 30.052 мг | 30 мг | 100.2% | 136% | 100 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2185 г |
| Натрий, Na | 592.24 мг | 1300 мг | 45.6% | 61.9% | 220 г |
| Сера, S | 10.67 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9372 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 940.13 мг | 2300 мг | 40.9% | 55.5% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.8% | 2020 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 4.425 мкг | 10 мкг | 44.3% | 60.1% | 226 г |
| Литий, Li | 28.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 12.8% | 1064 г |
| Медь, Cu | 112.4 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 15.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 7.959 мкг | 70 мкг | 11.4% | 15.5% | 880 г |
| Никель, Ni | 8.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.325 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16923 г |
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27759 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 11.3% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3141 г |
| Цирконий, Zr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.299 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёщин язык составляет 73,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».