Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с цветной капустой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с цветной капустой и помидорами

Цветная Капуста [Свеж&Fresh] 270 г
Помидор (томат), парниковый 250 г
Перец сладкий красный 40 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цветной капустой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.7% 5067 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 14.4% 949 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 5.4% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 8.8% 1565 г
бета Каротин 0.345 мг 5 мг 6.9% 9.5% 1449 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 2.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.145 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 34934 г
Витамин C, аскорбиновая 25.25 мг 90 мг 28.1% 38.6% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.564 мг 15 мг 17.1% 23.5% 585 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.2764 мг 20 мг 1.4% 1.9% 7236 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.25 мг 2500 мг 4.5% 6.2% 2208 г
Кальций, Ca 3.91 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 25575 г
Кремний, Si 4.007 мг 30 мг 13.4% 18.4% 749 г
Магний, Mg 0.47 мг 400 мг 0.1% 0.1% 85106 г
Натрий, Na 6.45 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 20155 г
Сера, S 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17483 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 2.7% 5031 г
Хлор, Cl 25.27 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.8 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 1.9% 7171 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14423 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 37.5% 367 г
Литий, Li 18.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0697 мг 2 мг 3.5% 4.8% 2869 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 7.3% 1886 г
Молибден, Mo 3.283 мкг 70 мкг 4.7% 6.5% 2132 г
Никель, Ni 5.808 мкг ~
Рубидий, Rb 64.4 мкг ~
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 31429 г
Фтор, F 8.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44994 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6.9% 1992 г
Цинк, Zn 0.1138 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10545 г
Цирконий, Zr 2.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 102.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.355 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 11.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.721 г от 11.2 до 20.6 г 33.2% 45.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.423 г ~

Энергетическая ценность Салат с цветной капустой и помидорами составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 198 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов