| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 300 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1202 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.9% | 809 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.5% | 949 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.9% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.6% | 833 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.8 мкг | 900 мкг | 37.3% | 26.6% | 268 г |
| бета Каротин | 1.919 мг | 5 мг | 38.4% | 27.4% | 261 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 39.69 мг | 500 мг | 7.9% | 5.6% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 10.6% | 676 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.629 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.033 мкг | 3 мкг | 34.4% | 24.6% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 2.7% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 2.4% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 3.091 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.4% | 1618 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2253 мг | 20 мг | 21.1% | 15.1% | 473 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 7.2% | 991 г |
| Кальций, Ca | 28.72 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3482 г |
| Кремний, Si | 164.238 мг | 30 мг | 547.5% | 390.8% | 18 г |
| Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 6.1% | 1162 г |
| Натрий, Na | 291.5 мг | 1300 мг | 22.4% | 16% | 446 г |
| Сера, S | 116.34 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.3% | 860 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 12.9% | 551 г |
| Хлор, Cl | 443.11 мг | 2300 мг | 19.3% | 13.8% | 519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 6.9% | 1047 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.9% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.225 мкг | 10 мкг | 52.3% | 37.3% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.5726 мг | 2 мг | 28.6% | 20.4% | 349 г |
| Медь, Cu | 173.58 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 12.4% | 576 г |
| Молибден, Mo | 8.874 мкг | 70 мкг | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Селен, Se | 3.041 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.9% | 1809 г |
| Фтор, F | 43.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9298 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.7654 мг | 12 мг | 14.7% | 10.5% | 680 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 140,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».