Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с яйцом обжареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с яйцом обжареный

Картофель отварной по 1-206 290 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с яйцом обжареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 797 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.9% 1617 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13.6% 348 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 2.6% 1840 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 3.6% 1306 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 4.1% 1146 г
Витамин В4, холин 74.2 мг 500 мг 14.8% 7% 674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 6.7% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 8.487 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4713 г
Витамин В12, кобаламин 0.133 мкг 3 мкг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин C, аскорбиновая 10.78 мг 90 мг 12% 5.7% 835 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 2.7% 1773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.869 мг 15 мг 39.1% 18.5% 256 г
Витамин Н, биотин 5.179 мкг 50 мкг 10.4% 4.9% 965 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0385 мг 20 мг 10.2% 4.8% 981 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.95 мг 2500 мг 16.3% 7.7% 614 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4342 г
Магний, Mg 19.44 мг 400 мг 4.9% 2.3% 2058 г
Натрий, Na 105 мг 1300 мг 8.1% 3.8% 1238 г
Сера, S 57.84 мг 1000 мг 5.8% 2.7% 1729 г
Фосфор, P 89.6 мг 800 мг 11.2% 5.3% 893 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 0.8% 5750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1456 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.6% 2924 г
Кобальт, Co 2.564 мкг 10 мкг 25.6% 12.1% 390 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 2.7% 1794 г
Медь, Cu 145.46 мкг 1000 мкг 14.5% 6.9% 687 г
Молибден, Mo 1.538 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4551 г
Селен, Se 8.095 мкг 55 мкг 14.7% 7% 679 г
Фтор, F 14.1 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28369 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4854 г
Цинк, Zn 0.4854 мг 12 мг 4% 1.9% 2472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.326 г min 16.8 г 25.8% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.656 г от 11.2 до 20.6 г 77.3% 36.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Картофель с яйцом обжареный составляет 211,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».