Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с грибами

Шампиньоны 680 г
Сливки 20% 200 г
Лук репчатый 30 г
Соевый соус Полимарк 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7.6% 1767 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.8% 1037 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14% 952 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.9% 2671 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 26% 513 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 4.7% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 1.639 мг 5 мг 32.8% 43.7% 305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 23.677 мкг 400 мкг 5.9% 7.9% 1689 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 8.5% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1.1% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 12.494 мкг 50 мкг 25% 33.3% 400 г
Витамин РР, НЭ 4.3792 мг 20 мг 21.9% 29.2% 457 г
Ниацин 3.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.84 мг 2500 мг 16.8% 22.4% 597 г
Кальций, Ca 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23923 г
Кремний, Si 2.509 мг 30 мг 8.4% 11.2% 1196 г
Магний, Mg 12.16 мг 400 мг 3% 4% 3289 г
Натрий, Na 4.81 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Сера, S 21.71 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4606 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 15.3% 873 г
Хлор, Cl 20.33 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 2% 6897 г
Йод, I 14.12 мкг 150 мкг 9.4% 12.5% 1062 г
Кобальт, Co 11.856 мкг 10 мкг 118.6% 158.1% 84 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 7.9% 1688 г
Медь, Cu 392.38 мкг 1000 мкг 39.2% 52.3% 255 г
Молибден, Mo 2.337 мкг 70 мкг 3.3% 4.4% 2995 г
Никель, Ni 0.103 мкг ~
Рубидий, Rb 36.6 мкг ~
Селен, Se 20.269 мкг 55 мкг 36.9% 49.2% 271 г
Стронций, Sr 13.09 мкг ~
Титан, Ti 44.79 мкг ~
Фтор, F 11.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33417 г
Хром, Cr 10.19 мкг 50 мкг 20.4% 27.2% 491 г
Цинк, Zn 0.2473 мг 12 мг 2.1% 2.8% 4852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.114 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~

Энергетическая ценность Паста с грибами составляет 75 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».