| Кабачок | 345 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
| Чеснок | 8 г |
| оливковое масло для жарки | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.8% | 1810 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.4% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 6% | 1452 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.5% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 62.26 мг | 500 мг | 12.5% | 10.8% | 803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6.3% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.982 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.104 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3% | 2885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 10.2% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.8% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 4.512 мкг | 50 мкг | 9% | 7.8% | 1108 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5387 мг | 20 мг | 7.7% | 6.7% | 1300 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.25 мг | 2500 мг | 8% | 6.9% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3475 г |
| Кремний, Si | 19.401 мг | 30 мг | 64.7% | 56.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 10.97 мг | 400 мг | 2.7% | 2.3% | 3646 г |
| Натрий, Na | 240.02 мг | 1300 мг | 18.5% | 16% | 542 г |
| Сера, S | 44.96 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2224 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 6.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 360.56 мг | 2300 мг | 15.7% | 13.6% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 4.5% | 1929 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.107 мкг | 10 мкг | 31.1% | 27% | 322 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 6.7% | 1300 г |
| Медь, Cu | 60.82 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 5.205 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.4% | 1345 г |
| Никель, Ni | 1.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.128 мкг | 55 мкг | 13% | 11.3% | 772 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4811 мг | 12 мг | 4% | 3.5% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.794 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | min 16.8 г | 21.3% | 18.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».