Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 245 г
Овсяные хлопья "геркулес" 22 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.4 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1842 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.4% 1302 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 4.6% 2355 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.9% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.8 мкг 900 мкг 2.4% 2.6% 4128 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 7.8% 1417 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 5.5% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 6% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.6% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6466 г
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 10% 1103 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1937 мг 20 мг 6% 6.6% 1675 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.54 мг 2500 мг 6.4% 7% 1567 г
Кальций, Ca 114.17 мг 1000 мг 11.4% 12.5% 876 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 6.3% 1723 г
Натрий, Na 47.08 мг 1300 мг 3.6% 3.9% 2761 г
Сера, S 33.54 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2982 г
Фосфор, P 109.5 мг 800 мг 13.7% 15% 731 г
Хлор, Cl 96.69 мг 2300 мг 4.2% 4.6% 2379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4663 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 6.3% 1732 г
Кобальт, Co 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 13.3% 817 г
Марганец, Mn 0.3159 мг 2 мг 15.8% 17.3% 633 г
Медь, Cu 47.58 мкг 1000 мкг 4.8% 5.3% 2102 г
Молибден, Mo 4.537 мкг 70 мкг 6.5% 7.1% 1543 г
Олово, Sn 13.61 мкг ~
Селен, Se 3.273 мкг 55 мкг 6% 6.6% 1680 г
Стронций, Sr 15.43 мкг ~
Фтор, F 21.85 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18307 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.6167 мг 12 мг 5.1% 5.6% 1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 91,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов