| Кабачок | 670 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Мука Полбяная Цельнозерновая [ВкусВилл] | 105 г |
| Яйцо куриное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.8 мкг | 900 мкг | 7.9% | 7.4% | 1271 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 52.9 мг | 500 мг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.802 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.2 мг | 90 мг | 11.3% | 10.6% | 882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.448 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.2% | 2232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 3.963 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.4% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1401 мг | 20 мг | 5.7% | 5.4% | 1754 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.93 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.1% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4850 г |
| Кремний, Si | 20.406 мг | 30 мг | 68% | 64% | 147 г |
| Магний, Mg | 8.31 мг | 400 мг | 2.1% | 2% | 4813 г |
| Натрий, Na | 26.06 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4988 г |
| Сера, S | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3095 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 28.51 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 3.9% | 2449 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 2.576 мкг | 10 мкг | 25.8% | 24.3% | 388 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2413 г |
| Медь, Cu | 46.53 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.4% | 2149 г |
| Молибден, Mo | 2.865 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.9% | 2443 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.777 мкг | 55 мкг | 10.5% | 9.9% | 952 г |
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30465 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.5% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3759 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи кабачковые на полбяной муке составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».