Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные маффины с брокколи(К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные маффины с брокколи(К)

Куриная грудка (1) 80 г
Брокколи 50 г
Лук репчатый 10 г
Чеснок 1 г
Сок лимонный 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Яйцо куриное 30 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные маффины с брокколи(К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.7% 517 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.7% 519 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.9% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 5.8% 1038 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 6.642 мкг ~
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.3% 4717 г
бета Криптоксантин 0.395 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 371.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.6% 1314 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 5.4% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 4.5% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 18.263 мкг 400 мкг 4.6% 2.8% 2190 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 24.43 мг 90 мг 27.1% 16.4% 368 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 5.1% 1176 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 3.368 мкг 50 мкг 6.7% 4% 1485 г
Витамин К, филлохинон 32.4 мкг 120 мкг 27% 16.3% 370 г
Витамин РР, НЭ 6.5141 мг 20 мг 32.6% 19.7% 307 г
Ниацин 5.407 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.67 мг 2500 мг 10.9% 6.6% 917 г
Кальций, Ca 32.65 мг 1000 мг 3.3% 2% 3063 г
Кремний, Si 20.803 мг 30 мг 69.3% 41.9% 144 г
Магний, Mg 53.06 мг 400 мг 13.3% 8% 754 г
Натрий, Na 263.15 мг 1300 мг 20.2% 12.2% 494 г
Сера, S 40.46 мг 1000 мг 4% 2.4% 2472 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 10.2% 592 г
Хлор, Cl 340.26 мг 2300 мг 14.8% 8.9% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.4 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.447 мг 18 мг 8% 4.8% 1244 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 3% 2052 г
Кобальт, Co 6.777 мкг 10 мкг 67.8% 41% 148 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 4.7% 1288 г
Медь, Cu 82.33 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1215 г
Молибден, Mo 7.537 мкг 70 мкг 10.8% 6.5% 929 г
Никель, Ni 2.511 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 5.634 мкг 55 мкг 10.2% 6.2% 976 г
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37915 г
Хром, Cr 14.43 мкг 50 мкг 28.9% 17.5% 347 г
Цинк, Zn 1.0373 мг 12 мг 8.6% 5.2% 1157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.853 г ~
Гистидин* 0.776 г ~
Изолейцин 0.723 г ~
Лейцин 1.271 г ~
Лизин 1.593 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.58 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.704 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.327 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.586 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.484 мг ~
бета Ситостерол 7.895 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.458 г min 16.8 г 38.4% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.09 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.393 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные маффины с брокколи(К) составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».