Мой здоровый рацион

Рецепт Сэндвич Цезарь «Поль Бейкери». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сэндвич Цезарь «Поль Бейкери»

Хлеб чиабатта 70 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, обжаренное 40 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 г
Айсберг (салат кочанный) 3 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 8 г
Способ приготовления

1шт взвеш 202 гр с бумажкой,197 гр без бумажки 2е взвеш 239 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич Цезарь «Поль Бейкери»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.2 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 813 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 8.4% 576 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 7.4% 651 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.1% 1197 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 1% 5119 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.1 мкг 900 мкг 8.8% 4.2% 1138 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.061 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 4.218 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4% 1200 г
Витамин В4, холин 71.16 мг 500 мг 14.2% 6.9% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 5.1% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 3.583 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11164 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 3.6% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 1.6% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2033 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.142 мг 15 мг 7.6% 3.7% 1313 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.143 мкг 50 мкг 8.3% 4% 1207 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.5377 мг 20 мг 12.7% 6.1% 788 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 1.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.94 мг 2500 мг 5% 2.4% 2001 г
Кальций, Ca 65.31 мг 1000 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Кремний, Si 1.695 мг 30 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3910 г
Натрий, Na 111.58 мг 1300 мг 8.6% 4.2% 1165 г
Сера, S 114.65 мг 1000 мг 11.5% 5.6% 872 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 7% 687 г
Хлор, Cl 40.68 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1929 г
Йод, I 5.54 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2708 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 14.3% 337 г
Литий, Li 4.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.3288 мг 2 мг 16.4% 7.9% 608 г
Медь, Cu 50.68 мкг 1000 мкг 5.1% 2.5% 1973 г
Молибден, Mo 2.297 мкг 70 мкг 3.3% 1.6% 3047 г
Никель, Ni 1.98 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 14.584 мкг 55 мкг 26.5% 12.8% 377 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27913 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Цинк, Zn 1.1822 мг 12 мг 9.9% 4.8% 1015 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.408 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.21 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 3.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич Цезарь «Поль Бейкери» составляет 207,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».