| Печень говяжья (Жарка) | 450 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 147 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.8 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.2% | 697 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 13.6% | 318 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3% | 1429 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4922.3 мкг | 900 мкг | 546.9% | 237% | 18 г |
| Ретинол | 4.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.003 мг | 5 мг | 60.1% | 26% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 4.8% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.217 мг | 1.8 мг | 67.6% | 29.3% | 148 г |
| Витамин В4, холин | 408.21 мг | 500 мг | 81.6% | 35.4% | 122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.463 мг | 5 мг | 89.3% | 38.7% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 11.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.747 мкг | 400 мкг | 39.7% | 17.2% | 252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.571 мкг | 3 мкг | 1285.7% | 557.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.78 мг | 90 мг | 8.6% | 3.7% | 1157 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.4% | 982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.953 мг | 15 мг | 13% | 5.6% | 768 г |
| Витамин Н, биотин | 63.383 мкг | 50 мкг | 126.8% | 54.9% | 79 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7662 мг | 20 мг | 43.8% | 19% | 228 г |
| Ниацин | 5.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 23.52 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4252 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 2.3% | 1912 г |
| Натрий, Na | 327.22 мг | 1300 мг | 25.2% | 10.9% | 397 г |
| Сера, S | 174.32 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.5% | 574 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 12% | 363 г |
| Хлор, Cl | 497.79 мг | 2300 мг | 21.6% | 9.4% | 462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.545 мг | 18 мг | 25.3% | 11% | 396 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 14.329 мкг | 10 мкг | 143.3% | 62.1% | 70 г |
| Литий, Li | 1.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2732 мг | 2 мг | 13.7% | 5.9% | 732 г |
| Медь, Cu | 2470.51 мкг | 1000 мкг | 247.1% | 107.1% | 40 г |
| Молибден, Mo | 71.5 мкг | 70 мкг | 102.1% | 44.2% | 98 г |
| Никель, Ni | 41.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.542 мкг | 55 мкг | 46.4% | 20.1% | 215 г |
| Фтор, F | 156.71 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.7% | 2552 г |
| Хром, Cr | 21.14 мкг | 50 мкг | 42.3% | 18.3% | 237 г |
| Цинк, Zn | 3.4614 мг | 12 мг | 28.8% | 12.5% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.614 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.136 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.118 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.311 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.398 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.299 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.429 г | min 16.8 г | 32.3% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.663 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 230,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».