| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Филе Трески [Фишерель] | 300 г |
| Сыр Тертый 50% [Лента] | 40 г |
| Томатная паста | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 18.1% | 760 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.1 мкг | 900 мкг | 5.1% | 7% | 1952 г |
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 7.5% | 1805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 3.1% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.8% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.824 мкг | 400 мкг | 2% | 2.7% | 5112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.66 мг | 90 мг | 28.5% | 39% | 351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4322 мг | 20 мг | 2.2% | 3% | 4627 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.9 мг | 2500 мг | 5.3% | 7.3% | 1881 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9785 г |
| Кремний, Si | 8.714 мг | 30 мг | 29% | 39.7% | 344 г |
| Магний, Mg | 6.88 мг | 400 мг | 1.7% | 2.3% | 5814 г |
| Натрий, Na | 20.49 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.2% | 6345 г |
| Сера, S | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12723 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 2.7% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 2.3% | 5980 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.4% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 23.3% | 589 г |
| Литий, Li | 10.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1837 г |
| Медь, Cu | 58.3 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.9% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 2.984 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.9% | 2346 г |
| Никель, Ni | 0.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.327 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16820 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56738 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.2101 мг | 12 мг | 1.8% | 2.5% | 5712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй с рыбой составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».