| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 23 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 78 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 114 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 36 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 99 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.7% | 903 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6342.4 мкг | 900 мкг | 704.7% | 553.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.187 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 15.8% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 17% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.478 мг | 1.8 мг | 82.1% | 64.5% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 120.87 мг | 500 мг | 24.2% | 19% | 414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.388 мг | 5 мг | 87.8% | 69% | 114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 23.3% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.282 мкг | 400 мкг | 27.8% | 21.8% | 359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.909 мкг | 3 мкг | 363.6% | 285.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.15 мг | 90 мг | 33.5% | 26.3% | 299 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 3.7% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 2.006 мкг | 50 мкг | 4% | 3.1% | 2493 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5412 мг | 20 мг | 47.7% | 37.5% | 210 г |
| Ниацин | 6.98 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.16 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.5% | 746 г |
| Кальций, Ca | 17.59 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5685 г |
| Кремний, Si | 5.514 мг | 30 мг | 18.4% | 14.5% | 544 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Натрий, Na | 178.87 мг | 1300 мг | 13.8% | 10.8% | 727 г |
| Сера, S | 152.67 мг | 1000 мг | 15.3% | 12% | 655 г |
| Фосфор, P | 204.9 мг | 800 мг | 25.6% | 20.1% | 390 г |
| Хлор, Cl | 186.4 мг | 2300 мг | 8.1% | 6.4% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.728 мг | 18 мг | 65.2% | 51.2% | 153 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 14.211 мкг | 10 мкг | 142.1% | 111.6% | 70 г |
| Литий, Li | 16.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 10.9% | 720 г |
| Медь, Cu | 385.43 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 30.2% | 259 г |
| Молибден, Mo | 39.391 мкг | 70 мкг | 56.3% | 44.2% | 178 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.323 мкг | 55 мкг | 53.3% | 41.9% | 188 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48721 г |
| Хром, Cr | 10.15 мкг | 50 мкг | 20.3% | 15.9% | 493 г |
| Цинк, Zn | 4.698 мг | 12 мг | 39.2% | 30.8% | 255 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.381 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.78 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.83 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной печени 24.08.22 составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».