Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия запеченная в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия атлантическая 450 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия запеченная в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 12.3% 427 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.1% 434 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9184 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 4.2% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 10.4% 508 г
Витамин В4, холин 0.5 мг 500 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 8.9% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.796 мг 2 мг 39.8% 20.9% 251 г
Витамин В9, фолаты 8.87 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4510 г
Витамин В12, кобаламин 11.739 мкг 3 мкг 391.3% 205.8% 26 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6475 г
Витамин D, кальциферол 15.75 мкг 10 мкг 157.5% 82.9% 63 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 5.5% 954 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 2.2% 2449 г
Витамин РР, НЭ 11.4087 мг 20 мг 57% 30% 175 г
Макроэлементы
Калий, K 279.57 мг 2500 мг 11.2% 5.9% 894 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2323 г
Магний, Mg 49.57 мг 400 мг 12.4% 6.5% 807 г
Натрий, Na 98.2 мг 1300 мг 7.6% 4% 1324 г
Сера, S 176.09 мг 1000 мг 17.6% 9.3% 568 г
Фосфор, P 276.1 мг 800 мг 34.5% 18.1% 290 г
Хлор, Cl 166.96 мг 2300 мг 7.3% 3.8% 1378 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 4.9% 1061 г
Йод, I 44.22 мкг 150 мкг 29.5% 15.5% 339 г
Кобальт, Co 19.761 мкг 10 мкг 197.6% 103.9% 51 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 3.1% 1733 г
Медь, Cu 208.26 мкг 1000 мкг 20.8% 10.9% 480 г
Молибден, Mo 3.913 мкг 70 мкг 5.6% 2.9% 1789 г
Селен, Se 0.309 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17799 г
Фтор, F 1369.57 мкг 4000 мкг 34.2% 18% 292 г
Хром, Cr 53.8 мкг 50 мкг 107.6% 56.6% 93 г
Цинк, Zn 0.707 мг 12 мг 5.9% 3.1% 1697 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия запеченная в духовке составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».