Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка) 484 г
Кабачок (Жарка) 188 г
Лук репчатый (Жарка) 49 г
Подсолнечное масло 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 19.4% 349 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.8% 1000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2% 3309 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20455 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 37.24 мг 500 мг 7.4% 5% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 17.4% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 19.8% 342 г
Витамин В9, фолаты 5.936 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6739 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.35 мг 15 мг 15.7% 10.6% 638 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.6572 мг 20 мг 33.3% 22.5% 300 г
Ниацин 9.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.85 мг 2500 мг 12.9% 8.7% 777 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7524 г
Кремний, Si 10.746 мг 30 мг 35.8% 24.2% 279 г
Магний, Mg 70.73 мг 400 мг 17.7% 12% 566 г
Натрий, Na 46.16 мг 1300 мг 3.6% 2.4% 2816 г
Сера, S 211.07 мг 1000 мг 21.1% 14.3% 474 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 11.8% 575 г
Хлор, Cl 59.93 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 2.17 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1281 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6608 г
Кобальт, Co 8.523 мкг 10 мкг 85.2% 57.7% 117 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3008 г
Медь, Cu 95.5 мкг 1000 мкг 9.6% 6.5% 1047 г
Молибден, Mo 9.184 мкг 70 мкг 13.1% 8.9% 762 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 16.809 мкг 55 мкг 30.6% 20.7% 327 г
Фтор, F 100.88 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3965 г
Хром, Cr 19.22 мкг 50 мкг 38.4% 26% 260 г
Цинк, Zn 1.3312 мг 12 мг 11.1% 7.5% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 1.817 г ~
Валин 1.289 г ~
Гистидин* 1.308 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 1.965 г ~
Лизин 2.619 г ~
Метионин 0.446 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.103 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.947 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 1.293 г ~
Аспарагиновая кислота 1.927 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.915 г ~
Глутаминовая кислота 2.823 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.894 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 41.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.408 г min 16.8 г 8.4% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.147 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».