Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с курицей

Куриная грудка (филе) (Тушение) 456 г
Кабачок (Тушение) 652 г
Фасоль стручковая (Тушение) 268 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 21.1% 1027 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.8% 8000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12% 1818 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 8.3% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 5.2% 4091 г
альфа Каротин 0.723 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 7% 3165 г
бета Криптоксантин 4.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 7.8% 2813 г
Витамин В4, холин 29.99 мг 500 мг 6% 13.1% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 21.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 29% 752 г
Витамин В9, фолаты 8.648 мкг 400 мкг 2.2% 4.8% 4625 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 10.7% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 30120 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 19% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.5804 мг 20 мг 12.9% 28.1% 775 г
Ниацин 3.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.76 мг 2500 мг 9.2% 20% 1083 г
Кальций, Ca 22.62 мг 1000 мг 2.3% 5% 4421 г
Кремний, Si 11.791 мг 30 мг 39.3% 85.6% 254 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 18.3% 1193 г
Натрий, Na 122.53 мг 1300 мг 9.4% 20.5% 1061 г
Сера, S 68.23 мг 1000 мг 6.8% 14.8% 1466 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 16.3% 1338 г
Хлор, Cl 181.46 мг 2300 мг 7.9% 17.2% 1267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.3 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 2.44 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 9.4% 2317 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 18519 г
Кобальт, Co 3.074 мкг 10 мкг 30.7% 66.9% 325 г
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.5% 2105 г
Медь, Cu 58.73 мкг 1000 мкг 5.9% 12.9% 1703 г
Молибден, Mo 4.87 мкг 70 мкг 7% 15.3% 1437 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 5.117 мкг 55 мкг 9.3% 20.3% 1075 г
Фтор, F 68.52 мкг 4000 мкг 1.7% 3.7% 5838 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 32.5% 671 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 9.8% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.403 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.806 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1 мг ~
Стигмастерол 0.06 мг ~
бета Ситостерол 0.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с курицей составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».