| Яйцо куриное | 62 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 177 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 19 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 74 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 669.1 ккал | 1684 ккал | 39.7% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 71.8 г | 56 г | 128.2% | 19.2% | 78 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.2% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10928 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 0.7% | 2009 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 0.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 1.3% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 0.7% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.206 мкг | 400 мкг | 0.3% | 33167 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.4% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.379 мкг | 10 мкг | 3.8% | 0.6% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.103 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 14563 г |
| Витамин Н, биотин | 3.479 мкг | 50 мкг | 7% | 1% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.62 мг | 20 мг | 3.1% | 0.5% | 3226 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 24.3 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 10288 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.2% | 6826 г |
| Магний, Mg | 2.37 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16878 г |
| Натрий, Na | 560.74 мг | 1300 мг | 43.1% | 6.4% | 232 г |
| Сера, S | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 3048 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 0.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 855.89 мг | 2300 мг | 37.2% | 5.6% | 269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 0.4% | 3766 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 1.931 мкг | 10 мкг | 19.3% | 2.9% | 518 г |
| Марганец, Mn | 0.0085 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 23529 г |
| Медь, Cu | 18.06 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5537 г |
| Молибден, Mo | 2.561 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.6% | 2733 г |
| Селен, Se | 5.289 мкг | 55 мкг | 9.6% | 1.4% | 1040 г |
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 42105 г | |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.1995 мг | 12 мг | 1.7% | 0.3% | 6015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | min 16.8 г | 5.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.217 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 21,08,22 составляет 669,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».