Мой здоровый рацион

Рецепт сок+сыворотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сок+сыворотка

Сыворотка творожная 150 г
Ванилин 1 г
Сок грейпфрутовый 150 г
Морковный сок 100 г
Сок яблочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сок+сыворотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.2 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4527 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.2% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 9.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 7.3% 3726 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 21% 1277 г
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 22.8% 1179 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.7% 4000 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 2.2% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5.9% 4545 г
Витамин В9, фолаты 0.319 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 125392 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 7.8% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 13.12 мг 90 мг 14.6% 39.2% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 2.7% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 4.3% 6266 г
Витамин РР, НЭ 0.2294 мг 20 мг 1.1% 3% 8718 г
Макроэлементы
Калий, K 137.33 мг 2500 мг 5.5% 14.8% 1820 г
Кальций, Ca 29.14 мг 1000 мг 2.9% 7.8% 3432 г
Магний, Mg 7.58 мг 400 мг 1.9% 5.1% 5277 г
Натрий, Na 23.15 мг 1300 мг 1.8% 4.8% 5616 г
Сера, S 2.4 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 41667 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 11.6% 2326 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 2.4% 11466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 6.7% 4027 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 4.3% 6250 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 33333 г
Медь, Cu 1.2 мкг 1000 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 13.7% 1948 г
Цинк, Zn 0.1497 мг 12 мг 1.2% 3.2% 8016 г

Энергетическая ценность сок+сыворотка составляет 37,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».