Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки-суфле из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки-суфле из куриной грудки

Кабачок, все сорта 200 г
Лук репчатый 50 г
Плавленый Сыр Дружба [Карат] 90 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Клетчатка Витаминная поляна 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки-суфле из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 19.6% 402 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.9% 1333 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3210 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 772.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.6% 1731 г
Витамин В4, холин 62.7 мг 500 мг 12.5% 9.8% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 18.2% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.68 мг 2 мг 34% 26.7% 294 г
Витамин В9, фолаты 17.909 мкг 400 мкг 4.5% 3.5% 2234 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 7.09 мг 90 мг 7.9% 6.2% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.469 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3198 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.8153 мг 20 мг 29.1% 22.9% 344 г
Ниацин 7.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.55 мг 2500 мг 12.9% 10.1% 773 г
Кальций, Ca 14.09 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7097 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6593 г
Магний, Mg 70 мг 400 мг 17.5% 13.8% 571 г
Натрий, Na 44.73 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2906 г
Сера, S 173.95 мг 1000 мг 17.4% 13.7% 575 г
Фосфор, P 143.5 мг 800 мг 17.9% 14.1% 557 г
Хлор, Cl 58.27 мг 2300 мг 2.5% 2% 3947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1478 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3233 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 55% 143 г
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 3.9% 2018 г
Медь, Cu 84.45 мкг 1000 мкг 8.4% 6.6% 1184 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 9% 875 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 16.7 мкг 55 мкг 30.4% 23.9% 329 г
Фтор, F 97.36 мкг 4000 мкг 2.4% 1.9% 4108 г
Хром, Cr 18.36 мкг 50 мкг 36.7% 28.9% 272 г
Цинк, Zn 1.1282 мг 12 мг 9.4% 7.4% 1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 1.356 г ~
Валин 0.967 г ~
Гистидин* 0.97 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.47 г ~
Лизин 1.949 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.635 г ~
Треонин 0.821 г ~
Триптофан 0.282 г ~
Фенилаланин 0.79 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.432 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.973 г ~
Аспарагиновая кислота 1.47 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.124 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.669 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлетки-суфле из куриной грудки составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».