| Яйцо куриное | 155 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 155 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1257 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8% | 938 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.4% | 560 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 13.9% | 537 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 12.8% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 142.5 мг | 500 мг | 28.5% | 21.3% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 13% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 11.8% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.202 мкг | 10 мкг | 12% | 9% | 832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.9% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 12.09 мкг | 50 мкг | 24.2% | 18.1% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.28 мг | 20 мг | 11.4% | 8.5% | 877 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.27 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.4% | 1686 г |
| Кальций, Ca | 90.82 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 2.5% | 2978 г |
| Натрий, Na | 95.3 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.4% | 1364 г |
| Сера, S | 106.08 мг | 1000 мг | 10.6% | 7.9% | 943 г |
| Фосфор, P | 146.3 мг | 800 мг | 18.3% | 13.7% | 547 г |
| Хлор, Cl | 137.43 мг | 2300 мг | 6% | 4.5% | 1674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Йод, I | 14.98 мкг | 150 мкг | 10% | 7.5% | 1001 г |
| Кобальт, Co | 5.58 мкг | 10 мкг | 55.8% | 41.6% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 0.7% | 11050 г |
| Медь, Cu | 49.17 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.7% | 2034 г |
| Молибден, Mo | 5.683 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6% | 1232 г |
| Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.928 мкг | 55 мкг | 30.8% | 23% | 325 г |
| Стронций, Sr | 8.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10299 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.7835 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Глицин | 0.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.917 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 304.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.854 г | min 16.8 г | 22.9% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.871 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет болтанка составляет 134 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».