| Помидор (томат), грунтовый | 750 г |
| Перец сладкий красный | 400 г |
| Кабачок | 1000 г |
| Баклажан | 700 г |
| Морковь | 250 г |
| Картофель | 350 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.5% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 8.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 27.2% | 1176 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.8% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.3 мкг | 900 мкг | 22.3% | 71.5% | 449 г |
| бета Каротин | 1.203 мг | 5 мг | 24.1% | 77.2% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 12.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 5.1% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 14.1% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 28.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.324 мкг | 400 мкг | 3.3% | 10.6% | 3002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 142.3% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 6.7% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 0.481 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10395 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.8% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8666 мг | 20 мг | 4.3% | 13.8% | 2308 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.82 мг | 2500 мг | 10.6% | 34% | 944 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.8% | 6468 г |
| Кремний, Si | 23.946 мг | 30 мг | 79.8% | 255.8% | 125 г |
| Магний, Mg | 14.64 мг | 400 мг | 3.7% | 11.9% | 2732 г |
| Натрий, Na | 4.66 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 27897 г |
| Сера, S | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.5% | 7062 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 11.9% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 33.93 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.8% | 6779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 10.9% | 2913 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.973 мкг | 10 мкг | 29.7% | 95.2% | 336 г |
| Литий, Li | 35.838 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 26% | 1239 г |
| Медь, Cu | 95.47 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 30.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 6.662 мкг | 70 мкг | 9.5% | 30.4% | 1051 г |
| Никель, Ni | 4.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 20446 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23121 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 21.2% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3291 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3646 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 31,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».