| Чечевица, зерно (Варка) | 210 г |
| Булгур, крупа | 210 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 6.2% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 12.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 15.4% | 465 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3460 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 6.1% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 21.59 мг | 500 мг | 4.3% | 3.1% | 2316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 5.6% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.7% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.154 мкг | 400 мкг | 5% | 3.6% | 1985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8362 мг | 20 мг | 9.2% | 6.6% | 1089 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.04 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3606 г |
| Кремний, Si | 13.783 мг | 30 мг | 45.9% | 32.9% | 218 г |
| Магний, Mg | 43.46 мг | 400 мг | 10.9% | 7.8% | 920 г |
| Натрий, Na | 13.68 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9503 г |
| Сера, S | 53.53 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1868 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 10.8% | 661 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.486 мг | 18 мг | 13.8% | 9.9% | 724 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 16.4% | 436 г |
| Литий, Li | 12.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7288 мг | 2 мг | 36.4% | 26.1% | 274 г |
| Медь, Cu | 178.79 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 12.8% | 559 г |
| Молибден, Mo | 13.157 мкг | 70 мкг | 18.8% | 13.5% | 532 г |
| Никель, Ni | 27.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.753 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.9% | 1465 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 72727 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7976 мг | 12 мг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.234 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.193 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты турецкие из чечевицы и булгура составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».