Печень говяжья | 1000 г |
Лук репчатый | 300 г |
Растительное Масло [Золотая семечка] | 40 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.8% | 555 г |
Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3776 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6244 мкг | 900 мкг | 693.8% | 530.4% | 14 г |
Ретинол | 6.119 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 11.4% | 670 г |
Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 12% | 638 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.639 мг | 1.8 мг | 91.1% | 69.6% | 110 г |
Витамин В4, холин | 475.25 мг | 500 мг | 95.1% | 72.7% | 105 г |
Витамин В5, пантотеновая | 5.097 мг | 5 мг | 101.9% | 77.9% | 98 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.549 мг | 2 мг | 27.5% | 21% | 364 г |
Витамин В9, фолаты | 181.119 мкг | 400 мкг | 45.3% | 34.6% | 221 г |
Витамин В12, кобаламин | 44.776 мкг | 3 мкг | 1492.5% | 1141.1% | 7 г |
Витамин C, аскорбиновая | 26.87 мг | 90 мг | 29.9% | 22.9% | 335 г |
Витамин D, кальциферол | 0.896 мкг | 10 мкг | 9% | 6.9% | 1116 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2095 г |
Витамин Н, биотин | 73.336 мкг | 50 мкг | 146.7% | 112.2% | 68 г |
Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
Витамин РР, НЭ | 9.8134 мг | 20 мг | 49.1% | 37.5% | 204 г |
Ниацин | 6.761 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 245.9 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.5% | 1017 г |
Кальций, Ca | 13.66 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7321 г |
Кремний, Si | 1.119 мг | 30 мг | 3.7% | 2.8% | 2681 г |
Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2414 г |
Натрий, Na | 78.51 мг | 1300 мг | 6% | 4.6% | 1656 г |
Сера, S | 192.91 мг | 1000 мг | 19.3% | 14.8% | 518 г |
Фосфор, P | 247.3 мг | 800 мг | 30.9% | 23.6% | 323 г |
Хлор, Cl | 80.22 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2867 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.328 мг | 18 мг | 29.6% | 22.6% | 338 г |
Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
Кобальт, Co | 15.97 мкг | 10 мкг | 159.7% | 122.1% | 63 г |
Марганец, Mn | 0.2866 мг | 2 мг | 14.3% | 10.9% | 698 г |
Медь, Cu | 2854.85 мкг | 1000 мкг | 285.5% | 218.3% | 35 г |
Молибден, Mo | 82.09 мкг | 70 мкг | 117.3% | 89.7% | 85 г |
Никель, Ni | 47.687 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 106.6 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 29.739 мкг | 55 мкг | 54.1% | 41.4% | 185 г |
Фтор, F | 178.58 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.4% | 2240 г |
Хром, Cr | 24.33 мкг | 50 мкг | 48.7% | 37.2% | 206 г |
Цинк, Zn | 3.9216 мг | 12 мг | 32.7% | 25% | 306 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
Валин | 0.938 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.703 г | ~ | |||
Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
Лизин | 1.081 г | ~ | |||
Метионин | 0.331 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
Треонин | 0.613 г | ~ | |||
Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
Аланин | 0.767 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
Глицин | 0.711 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.504 г | ~ | |||
Пролин | 0.768 г | ~ | |||
Серин | 0.499 г | ~ | |||
Тирозин | 0.551 г | ~ | |||
Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 201.49 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.4% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с луком составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».