Мой здоровый рацион

Рецепт Селедка фаршированная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедка фаршированная

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 180 г
Сырок творожный сладкий 23% жирности, неглазированный 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка фаршированная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 736 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8% 543 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13% 335 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.5 мкг 900 мкг 12.5% 5.5% 800 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 6.8% 645 г
Витамин В4, холин 115.21 мг 500 мг 23% 10.1% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.945 мг 5 мг 18.9% 8.3% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1290 г
Витамин В9, фолаты 13.135 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3045 г
Витамин В12, кобаламин 5.493 мкг 3 мкг 183.1% 80.1% 55 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 16.091 мкг 10 мкг 160.9% 70.4% 62 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 3.3% 1331 г
Витамин Н, биотин 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 6% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5204 мг 20 мг 17.6% 7.7% 568 г
Ниацин 1.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.95 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2050 г
Кальций, Ca 79.9 мг 1000 мг 8% 3.5% 1252 г
Магний, Mg 44.58 мг 400 мг 11.1% 4.9% 897 г
Натрий, Na 2813.73 мг 1300 мг 216.4% 94.6% 46 г
Сера, S 154.48 мг 1000 мг 15.4% 6.7% 647 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 11.7% 374 г
Хлор, Cl 3605.48 мг 2300 мг 156.8% 68.6% 64 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.521 мг 18 мг 8.5% 3.7% 1183 г
Йод, I 28.14 мкг 150 мкг 18.8% 8.2% 533 г
Кобальт, Co 23.657 мкг 10 мкг 236.6% 103.5% 42 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5602 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 3.5% 1268 г
Молибден, Mo 5.329 мкг 70 мкг 7.6% 3.3% 1314 г
Никель, Ni 3.086 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Селен, Se 33.92 мкг 55 мкг 61.7% 27% 162 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 243.42 мкг 4000 мкг 6.1% 2.7% 1643 г
Хром, Cr 29.84 мкг 50 мкг 59.7% 26.1% 168 г
Цинк, Zn 0.7591 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1581 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 43.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 222.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.459 г min 16.8 г 38.4% 16.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.207 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 8.6%

Энергетическая ценность Селедка фаршированная составляет 228,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».