| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Перловая каша по 1-270 | 600 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Масло Подсолнечно-Оливковое [Злато] | 70 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.1% | 655 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.8% | 1167 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.9 мкг | 900 мкг | 21.2% | 16.8% | 471 г |
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 17.8% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 42.69 мг | 500 мг | 8.5% | 6.7% | 1171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% | 12% | 656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 17.5% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.522 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 2.4% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 0.404 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12376 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 15.4% | 513 г |
| Ниацин | 5.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.91 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.2% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5549 г |
| Кремний, Si | 3.043 мг | 30 мг | 10.1% | 8% | 986 г |
| Магний, Mg | 49.17 мг | 400 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Натрий, Na | 127.28 мг | 1300 мг | 9.8% | 7.8% | 1021 г |
| Сера, S | 117.98 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 11.7% | 675 г |
| Хлор, Cl | 53.7 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1690 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 6.043 мкг | 10 мкг | 60.4% | 47.8% | 165 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Медь, Cu | 104.04 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.2% | 961 г |
| Молибден, Mo | 8.174 мкг | 70 мкг | 11.7% | 9.3% | 856 г |
| Никель, Ni | 1.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.483 мкг | 55 мкг | 22.7% | 18% | 441 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4523 г |
| Хром, Cr | 11.48 мкг | 50 мкг | 23% | 18.2% | 436 г |
| Цинк, Zn | 1.0096 мг | 12 мг | 8.4% | 6.7% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.974 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.573 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.873 г | ~ | |||
| Лизин | 1.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш готовый курица перловка составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».