| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 70 г |
| Вода | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 10.3% | 521 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 13.1% | 406 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8531.1 мкг | 900 мкг | 947.9% | 506.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.526 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 12.8% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.498 мг | 1.8 мг | 83.2% | 44.4% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 139.78 мг | 500 мг | 28% | 14.9% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.42 мг | 5 мг | 88.4% | 47.2% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 17.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.368 мкг | 400 мкг | 42.6% | 22.7% | 235 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.742 мкг | 3 мкг | 391.4% | 209% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 10.9% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 3.2% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5222 мг | 20 мг | 47.6% | 25.4% | 210 г |
| Ниацин | 7.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.76 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.7% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6390 г |
| Кремний, Si | 0.354 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2209 г |
| Натрий, Na | 65.55 мг | 1300 мг | 5% | 2.7% | 1983 г |
| Сера, S | 149.76 мг | 1000 мг | 15% | 8% | 668 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 13.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1.91 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 120419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.462 мг | 18 мг | 69.2% | 36.9% | 144 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 10.962 мкг | 10 мкг | 109.6% | 58.5% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.2417 мг | 2 мг | 12.1% | 6.5% | 827 г |
| Медь, Cu | 279.65 мкг | 1000 мкг | 28% | 14.9% | 358 г |
| Молибден, Mo | 41.177 мкг | 70 мкг | 58.8% | 31.4% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.748 мкг | 55 мкг | 70.5% | 37.6% | 142 г |
| Фтор, F | 12.37 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32336 г |
| Хром, Cr | 6.51 мкг | 50 мкг | 13% | 6.9% | 768 г |
| Цинк, Zn | 4.7426 мг | 12 мг | 39.5% | 21.1% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.728 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.471 г | ~ | |||
| Треонин | 0.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.762 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.266 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.15 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.17 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.988 г | min 16.8 г | 29.7% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».