| Кабачок желтый | 950 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.1% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.7% | 1053 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423 мкг | 900 мкг | 47% | 152.1% | 213 г |
| бета Каротин | 2.571 мг | 5 мг | 51.4% | 166.3% | 194 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 229.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 13.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.73 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 12.9% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 21.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.792 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.2% | 2129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.4 мг | 90 мг | 20.4% | 66% | 489 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 4.9% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.9% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 14.6% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.688 мг | 20 мг | 3.4% | 11% | 2907 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.87 мг | 2500 мг | 10.2% | 33% | 985 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.4% | 3483 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 67.3% | 480 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 21.7% | 1500 г |
| Натрий, Na | 6.79 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 19146 г |
| Сера, S | 22.79 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.4% | 4388 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 19.7% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 18.33 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.6% | 12548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 12% | 2723 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.458 мкг | 10 мкг | 14.6% | 47.2% | 686 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 36.6% | 886 г |
| Медь, Cu | 107.21 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 34.6% | 933 г |
| Молибден, Mo | 4.167 мкг | 70 мкг | 6% | 19.4% | 1680 г |
| Никель, Ni | 1.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.6% | 19435 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22321 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 6.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% | 13.3% | 2449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».