| Морская капуста (ламинария) свежая | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Чеснок, зелень | 100 г |
| Устрица | 100 г |
| Кальмар | 100 г |
| Брюссельская капуста | 100 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Мидии | 100 г |
| Ржаные отруби | 100 г |
| Тунец | 100 г |
| Креветка дальневосточная (мясо) | 100 г |
| Горбуша | 100 г |
| Лосось атлантический (семга) | 100 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 100 г |
| Семена чиа, сушеные | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Бразильский орех | 100 г |
| Раки морские (лангуст, омар) | 100 г |
| Краб камчатский (мясо) | 100 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 100 г |
| Форель, все виды | 100 г |
| Телятина 2 кат. | 100 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Нут (турецкий горох) | 100 г |
| Окунь речной | 100 г |
| Фундук | 100 г |
| Яйцо перепелиное | 100 г |
| Морские водоросли агар, сушеные | 100 г |
| Сморчок, гриб | 100 г |
| Моллюск рапана | 100 г |
| Рисовые отруби, сырые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 10.8% | 494 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 8.9% | 602 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 2.6% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 17.6% | 303 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.9 мкг | 900 мкг | 18% | 9.6% | 556 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5% | 1073 г |
| бета Криптоксантин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.909 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.3% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 58.77 мг | 500 мг | 11.8% | 6.3% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 11.8% | 455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.438 мг | 2 мг | 21.9% | 11.7% | 457 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.324 мкг | 400 мкг | 16.6% | 8.9% | 603 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.921 мкг | 3 мкг | 64% | 34.2% | 156 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.06 мг | 90 мг | 13.4% | 7.2% | 746 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 5.9% | 898 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.118 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.398 мг | 15 мг | 16% | 8.5% | 626 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.353 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.076 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.3% | 1625 г |
| Витамин К, филлохинон | 85 мкг | 120 мкг | 70.8% | 37.8% | 141 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8392 мг | 20 мг | 29.2% | 15.6% | 343 г |
| Ниацин | 1.959 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.24 мг | 2500 мг | 22.7% | 12.1% | 441 г |
| Кальций, Ca | 114.67 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 872 г |
| Кремний, Si | 14.982 мг | 30 мг | 49.9% | 26.7% | 200 г |
| Магний, Mg | 168.3 мг | 400 мг | 42.1% | 22.5% | 238 г |
| Натрий, Na | 117.48 мг | 1300 мг | 9% | 4.8% | 1107 г |
| Сера, S | 147.23 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.9% | 679 г |
| Фосфор, P | 328.3 мг | 800 мг | 41% | 21.9% | 244 г |
| Хлор, Cl | 68.34 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.612 мг | 18 мг | 36.7% | 19.6% | 272 г |
| Йод, I | 96.6 мкг | 150 мкг | 64.4% | 34.4% | 155 г |
| Кобальт, Co | 8.776 мкг | 10 мкг | 87.8% | 46.9% | 114 г |
| Литий, Li | 5.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.0888 мг | 2 мг | 104.4% | 55.8% | 96 г |
| Медь, Cu | 769.24 мкг | 1000 мкг | 76.9% | 41.1% | 130 г |
| Молибден, Mo | 10.655 мкг | 70 мкг | 15.2% | 8.1% | 657 г |
| Никель, Ni | 15.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 80.058 мкг | 55 мкг | 145.6% | 77.8% | 69 г |
| Стронций, Sr | 26.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6643 г |
| Хром, Cr | 16.92 мкг | 50 мкг | 33.8% | 18.1% | 296 г |
| Цинк, Zn | 3.0083 мг | 12 мг | 25.1% | 13.4% | 399 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.67 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.421 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.657 г | min 16.8 г | 21.8% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.49 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.076 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.526 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.544 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Полезное месиво составляет 187,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».