| Индейка, грудка, только мясо | 475 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 31.2 г | 76 г | 41.1% | 27.3% | 244 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.4% | 2800 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3470 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 80.88 мг | 500 мг | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 13.6% | 489 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.073 мг | 2 мг | 53.7% | 35.7% | 186 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.236 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.831 мкг | 3 мкг | 27.7% | 18.4% | 361 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.132 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 13.0942 мг | 20 мг | 65.5% | 43.6% | 153 г |
| Бетаин | 3.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.43 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.5% | 783 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5094 г |
| Магний, Mg | 37.25 мг | 400 мг | 9.3% | 6.2% | 1074 г |
| Натрий, Na | 686.74 мг | 1300 мг | 52.8% | 35.1% | 189 г |
| Сера, S | 314.68 мг | 1000 мг | 31.5% | 20.9% | 318 г |
| Фосфор, P | 266.3 мг | 800 мг | 33.3% | 22.1% | 300 г |
| Хлор, Cl | 829.03 мг | 2300 мг | 36% | 23.9% | 277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.003 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Кобальт, Co | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Медь, Cu | 96.13 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4581 г |
| Селен, Se | 29.953 мкг | 55 мкг | 54.5% | 36.2% | 184 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 1.6972 мг | 12 мг | 14.1% | 9.4% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.998 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.846 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.164 г | ~ | |||
| Лизин | 2.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.817 г | ~ | |||
| Треонин | 1.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 1.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.234 г | ~ | |||
| Пролин | 1.686 г | ~ | |||
| Серин | 1.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.294 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.348 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.259 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индейки составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».