| Вода | 1650 г |
| Окунь речной (Варка) | 474 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Морковь (Варка без слива) | 105 г |
| Картофель (Варка без слива) | 211 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Рецепт был взят отсюда: https://povar.ru/recipes/sup_iz_rechnyh_okunei-86399.html?ysclid=l74q82r2kd760509066 P.S. В итоговом варианте отсутствует сельдерей, петрушка
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 19.6% | 2000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2441 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 38% | 1026 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 42.7% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.5% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 7.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 13.87 мг | 500 мг | 2.8% | 11% | 3605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 6.7% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 9% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.115 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.2% | 35874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.378 мкг | 3 мкг | 12.6% | 49.4% | 794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 6.3% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.567 мкг | 10 мкг | 5.7% | 22.4% | 1764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 3.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9435 мг | 20 мг | 4.7% | 18.4% | 2120 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.22 мг | 2500 мг | 4.4% | 17.3% | 2289 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.9% | 6739 г |
| Кремний, Si | 3.717 мг | 30 мг | 12.4% | 48.6% | 807 г |
| Магний, Mg | 8.87 мг | 400 мг | 2.2% | 8.6% | 4510 г |
| Натрий, Na | 94.27 мг | 1300 мг | 7.3% | 28.6% | 1379 г |
| Сера, S | 41.83 мг | 1000 мг | 4.2% | 16.5% | 2391 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 20.4% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 143.19 мг | 2300 мг | 6.2% | 24.3% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 5.9% | 6767 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 38.4% | 1018 г |
| Литий, Li | 5.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 17.3% | 2255 г |
| Медь, Cu | 49.11 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 19.2% | 2036 г |
| Молибден, Mo | 2.577 мкг | 70 мкг | 3.7% | 14.5% | 2716 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.176 мкг | 55 мкг | 4% | 15.7% | 2528 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.59 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.5% | 5223 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.3% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.2679 мг | 12 мг | 2.2% | 8.6% | 4479 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 43.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из речных окуней составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».