| Минтай | 48 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Яйцо куриное | 6 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 10 г |
| Вода | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.1% | 717 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.2% | 3879 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 57.56 мг | 500 мг | 11.5% | 14.1% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 6.2% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.73 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.925 мкг | 3 мкг | 30.8% | 37.9% | 324 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 3.2% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0614 мг | 20 мг | 15.3% | 18.8% | 653 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.09 мг | 2500 мг | 10.8% | 13.3% | 929 г |
| Кальций, Ca | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3112 г |
| Кремний, Si | 0.898 мг | 30 мг | 3% | 3.7% | 3341 г |
| Магний, Mg | 34.17 мг | 400 мг | 8.5% | 10.5% | 1171 г |
| Натрий, Na | 88.27 мг | 1300 мг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Сера, S | 118.42 мг | 1000 мг | 11.8% | 14.5% | 844 г |
| Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% | 24.4% | 506 г |
| Хлор, Cl | 197.35 мг | 2300 мг | 8.6% | 10.6% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 5.7% | 2187 г |
| Йод, I | 83.89 мкг | 150 мкг | 55.9% | 68.8% | 179 г |
| Кобальт, Co | 9.591 мкг | 10 мкг | 95.9% | 118% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1435 г |
| Медь, Cu | 95.42 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 11.7% | 1048 г |
| Молибден, Mo | 4.068 мкг | 70 мкг | 5.8% | 7.1% | 1721 г |
| Никель, Ni | 4.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.505 мкг | 55 мкг | 20.9% | 25.7% | 478 г |
| Фтор, F | 407.78 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 12.5% | 981 г |
| Хром, Cr | 30.68 мкг | 50 мкг | 61.4% | 75.5% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.843 мг | 12 мг | 7% | 8.6% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.652 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.49 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки рыбные составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».