Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огурцы, помидоры, базилик со сметаной 10%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурцы, помидоры, базилик со сметаной 10%

Помидор (томат), парниковый 150 г
Огурец парниковый 200 г
Базилик, свежий 30 г
Сметана термостатная 10% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы, помидоры, базилик со сметаной 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.6% 7600 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.6% 8000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 15.2% 3333 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 21.3% 2408 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 29.4% 1734 г
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 43.7% 1168 г
бета Криптоксантин 3.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 418.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 10.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 7.6% 6667 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 4.1% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 14.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 8.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 7.012 мкг 400 мкг 1.8% 9.1% 5705 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 69% 738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 3.6% 13761 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 4.6% 11261 г
Витамин К, филлохинон 41.8 мкг 120 мкг 34.8% 176.6% 287 г
Витамин РР, НЭ 0.4001 мг 20 мг 2% 10.2% 4999 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.64 мг 2500 мг 8.3% 42.1% 1198 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 12.2% 4087 г
Кремний, Si 28.395 мг 30 мг 94.7% 480.7% 106 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 14.7% 3433 г
Натрий, Na 9.31 мг 1300 мг 0.7% 3.6% 13963 г
Сера, S 9.99 мг 1000 мг 1% 5.1% 10010 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 20.3% 2508 г
Хлор, Cl 33.46 мг 2300 мг 1.5% 7.6% 6874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.9 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 18.8% 2699 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 2.5% 18987 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 138.1% 368 г
Литий, Li 10.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 44.7% 1137 г
Медь, Cu 89.51 мкг 1000 мкг 9% 45.7% 1117 г
Молибден, Mo 3.086 мкг 70 мкг 4.4% 22.3% 2268 г
Никель, Ni 4.82 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 3% 17241 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 1% 49689 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 27.4% 1859 г
Цинк, Zn 0.2328 мг 12 мг 1.9% 9.6% 5155 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы, помидоры, базилик со сметаной 10% составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».