| Маш (бобы мунг) (Варка) | 240 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 240 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 315 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Кориандр молотый [Сырье и приправы] | 5 г |
| Говядина, вырезка (Тушение) | 600 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1310 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец халапеньо, консервированный | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.2% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6.3% | 1856 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2925 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.1 мкг | 900 мкг | 19.8% | 23.3% | 505 г |
| альфа Каротин | 0.13 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 25.3% | 466 г |
| бета Криптоксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 31.34 мг | 500 мг | 6.3% | 7.4% | 1595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 7.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 7.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5634 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 24.6% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.5% | 7965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2% | 5747 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.189 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.8% | 4205 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8054 мг | 20 мг | 9% | 10.6% | 1108 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.61 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.8% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 30.17 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3315 г |
| Кремний, Si | 11.12 мг | 30 мг | 37.1% | 43.6% | 270 г |
| Магний, Mg | 30.69 мг | 400 мг | 7.7% | 9% | 1303 г |
| Натрий, Na | 168.46 мг | 1300 мг | 13% | 15.3% | 772 г |
| Сера, S | 81.1 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.5% | 1233 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 14.7% | 801 г |
| Хлор, Cl | 241.53 мг | 2300 мг | 10.5% | 12.3% | 952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.318 мг | 18 мг | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 2.41 мкг | 10 мкг | 24.1% | 28.3% | 415 г |
| Литий, Li | 0.959 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 15% | 781 г |
| Медь, Cu | 170.36 мкг | 1000 мкг | 17% | 20% | 587 г |
| Молибден, Mo | 4.895 мкг | 70 мкг | 7% | 8.2% | 1430 г |
| Никель, Ni | 2.788 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.936 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.1% | 2841 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10953 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 1.1957 мг | 12 мг | 10% | 11.8% | 1004 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша из маша 22.08.22 составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».