Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-08-22 тушеные овощ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-08-22 тушеные овощ.

Капуста белокочанная 332 г
Морковь 125 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 104 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-08-22 тушеные овощ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.7% 3800 г
Жиры 14 г 56 г 25% 16% 400 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 606.8 мкг 900 мкг 67.4% 43.1% 148 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 3.077 мг 5 мг 61.5% 39.3% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 20.59 мг 500 мг 4.1% 2.6% 2428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.308 мкг 400 мкг 4.6% 2.9% 2185 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 40.89 мг 90 мг 45.4% 29% 220 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.6% 4065 г
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5123 г
Витамин К, филлохинон 54.7 мкг 120 мкг 45.6% 29.2% 219 г
Витамин РР, НЭ 0.9867 мг 20 мг 4.9% 3.1% 2027 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.51 мг 2500 мг 10.7% 6.8% 935 г
Кальций, Ca 57.13 мг 1000 мг 5.7% 3.6% 1750 г
Кремний, Si 41.195 мг 30 мг 137.3% 87.8% 73 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1865 г
Натрий, Na 20.77 мг 1300 мг 1.6% 1% 6259 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 2% 3240 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 3.8% 1681 г
Хлор, Cl 54.96 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 466.8 мкг ~
Бор, B 181.7 мкг ~
Ванадий, V 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2871 г
Йод, I 5.08 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2953 г
Кобальт, Co 2.539 мкг 10 мкг 25.4% 16.3% 394 г
Литий, Li 1.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1229 г
Медь, Cu 73.92 мкг 1000 мкг 7.4% 4.7% 1353 г
Молибден, Mo 12.604 мкг 70 мкг 18% 11.5% 555 г
Никель, Ni 11.392 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Фтор, F 24.01 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16660 г
Хром, Cr 4.46 мкг 50 мкг 8.9% 5.7% 1121 г
Цинк, Zn 0.4251 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.32 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.297 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.192 г ~
14:0 Миристиновая 0.623 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.326 г min 16.8 г 25.8% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 2022-08-22 тушеные овощ. составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов