| Пекинская капуста | 322 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 214 г |
| Перец сладкий красный | 92 г |
| Огурец грунтовый | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.1% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 31.6% | 1667 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 47.9% | 1095 г |
| альфа Каротин | 0.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 55.8% | 940 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 17.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 14.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 7.4% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 21.6% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 48.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.43 мкг | 400 мкг | 9.4% | 49.5% | 1069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.31 мг | 90 мг | 53.7% | 282.6% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 11.6% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.516 мкг | 50 мкг | 1% | 5.3% | 9690 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 102.6% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5245 мг | 20 мг | 2.6% | 13.7% | 3813 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 46.8% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 21.6% | 2467 г |
| Кремний, Si | 15.67 мг | 30 мг | 52.2% | 274.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 18.9% | 2778 г |
| Натрий, Na | 6.38 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.6% | 20376 г |
| Сера, S | 10.56 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.8% | 9470 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 19.5% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 22.82 мг | 2300 мг | 1% | 5.3% | 10079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 16.3% | 3191 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 5.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.161 мкг | 10 мкг | 21.6% | 113.7% | 463 г |
| Литий, Li | 17.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 45.3% | 1169 г |
| Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 40.5% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 2.656 мкг | 70 мкг | 3.8% | 20% | 2636 г |
| Никель, Ni | 4.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 4.2% | 12972 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 40650 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 35.3% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2428 мг | 12 мг | 2% | 10.5% | 4942 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».