| Баклажан (Запекание) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.7% | 717 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.8% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 7.9% | 1243 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 24.73 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 9.9% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 12.4% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.722 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.2% | 4586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 7.9% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.8% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3983 мг | 20 мг | 17% | 16.7% | 589 г |
| Ниацин | 2.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.61 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.1% | 888 г |
| Кальций, Ca | 182.67 мг | 1000 мг | 18.3% | 18% | 547 г |
| Кремний, Si | 16.971 мг | 30 мг | 56.6% | 55.7% | 177 г |
| Магний, Mg | 33.84 мг | 400 мг | 8.5% | 8.4% | 1182 г |
| Натрий, Na | 207.6 мг | 1300 мг | 16% | 15.7% | 626 г |
| Сера, S | 107.62 мг | 1000 мг | 10.8% | 10.6% | 929 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 20.6% | 479 г |
| Хлор, Cl | 347.98 мг | 2300 мг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.4% | 2236 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.465 мкг | 10 мкг | 44.7% | 44% | 224 г |
| Литий, Li | 44.458 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1745 мг | 2 мг | 8.7% | 8.6% | 1146 г |
| Медь, Cu | 143.71 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 14.2% | 696 г |
| Молибден, Mo | 9.869 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.9% | 709 г |
| Никель, Ni | 4.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.665 мкг | 55 мкг | 12.1% | 11.9% | 825 г |
| Фтор, F | 42.81 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9344 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 1.3752 мг | 12 мг | 11.5% | 11.3% | 873 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.943 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.625 г | ~ | |||
| Валин | 0.624 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.941 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.743 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.288 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные баклажаны составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».