| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 510 г |
| Говядина 1 кат. | 0 г |
| Баранина 1 кат. | 0 г |
| Лук репчатый | 415 г |
| Масло сливочное «Вологодское» | 35 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Фарш говядина, индейка, курица | 655 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 6.5% | 598 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.5% | 409 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 3.9% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.7% | 1429 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4601 г |
| Органические кислоты | 15.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.5% | 2557 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.3% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 63.23 мг | 500 мг | 12.6% | 4.9% | 791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 3.7% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 5.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.348 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.7% | 2306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.539 мкг | 3 мкг | 18% | 7% | 557 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2528 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.443 мг | 15 мг | 9.6% | 3.7% | 1040 г |
| Витамин Н, биотин | 3.246 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.5% | 1540 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7754 мг | 20 мг | 33.9% | 13.2% | 295 г |
| Ниацин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.09 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.3% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 27.04 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3698 г |
| Кремний, Si | 2.587 мг | 30 мг | 8.6% | 3.4% | 1160 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Натрий, Na | 197.23 мг | 1300 мг | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Сера, S | 153.1 мг | 1000 мг | 15.3% | 6% | 653 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 6.7% | 580 г |
| Хлор, Cl | 520.99 мг | 2300 мг | 22.7% | 8.8% | 441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 3.4% | 1144 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 7.948 мкг | 10 мкг | 79.5% | 31% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 5% | 778 г |
| Медь, Cu | 116.05 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Молибден, Mo | 10.864 мкг | 70 мкг | 15.5% | 6% | 644 г |
| Никель, Ni | 2.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.603 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.1% | 3431 г |
| Титан, Ti | 2.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8266 г |
| Хром, Cr | 6 мкг | 50 мкг | 12% | 4.7% | 833 г |
| Цинк, Zn | 1.7879 мг | 12 мг | 14.9% | 5.8% | 671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лизин | 0.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.611 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.768 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | min 16.8 г | 26.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.583 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с мясом составляет 256,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».