| Печень куриная (Тушение) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1520 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 16.4% | 551 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6595.4 мкг | 900 мкг | 732.8% | 661.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.595 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 18.5% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.366 мг | 1.8 мг | 75.9% | 68.5% | 132 г |
| Витамин В4, холин | 127.68 мг | 500 мг | 25.5% | 23% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.077 мг | 5 мг | 81.5% | 73.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.566 мг | 2 мг | 28.3% | 25.5% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.243 мкг | 400 мкг | 27.8% | 25.1% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.594 мкг | 3 мкг | 353.1% | 318.7% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 16.1% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.561 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Витамин Н, биотин | 0.522 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9023 мг | 20 мг | 44.5% | 40.2% | 225 г |
| Ниацин | 6.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.85 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.2% | 884 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3795 г |
| Кремний, Si | 2.748 мг | 30 мг | 9.2% | 8.3% | 1092 г |
| Магний, Mg | 22.7 мг | 400 мг | 5.7% | 5.1% | 1762 г |
| Натрий, Na | 57.95 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.1% | 2243 г |
| Сера, S | 168.04 мг | 1000 мг | 16.8% | 15.2% | 595 г |
| Фосфор, P | 197.9 мг | 800 мг | 24.7% | 22.3% | 404 г |
| Хлор, Cl | 14.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16028 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.855 мг | 18 мг | 65.9% | 59.5% | 152 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 12.477 мкг | 10 мкг | 124.8% | 112.6% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.3296 мг | 2 мг | 16.5% | 14.9% | 607 г |
| Медь, Cu | 303.46 мкг | 1000 мкг | 30.3% | 27.3% | 330 г |
| Молибден, Mo | 37.058 мкг | 70 мкг | 52.9% | 47.7% | 189 г |
| Никель, Ni | 1.649 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 261.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.877 мкг | 55 мкг | 48.9% | 44.1% | 205 г |
| Фтор, F | 17.04 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23474 г |
| Хром, Cr | 6.85 мкг | 50 мкг | 13.7% | 12.4% | 730 г |
| Цинк, Zn | 4.8511 мг | 12 мг | 40.4% | 36.5% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 1.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.327 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.712 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 223.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком пп составляет 110,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».